Les recettes de Val

Pain d'épices

Recette de ma maman! J'adore! Pour un petit pain d'épices, si vous êtes nombreux doublez les quantités! 175g de farine de seigle égrugé 75g de farine blanche 115g de miel liquide 115g de sucre complet 2dl de lait 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère...

Gâteau à la crème de marrons

Voilà ma recette pour utiliser la crème de marrons dont j'ai partagé il y a quelques jours la recette avec vous. J'ai utilisé un petit moule à charnière de 18cm. Pour la génoise (à faire la veille pour pouvoir la couper plus facilement): 170g de farine...

Crème de marrons

Cette crème de marron est beaucoup moins sucrée que celle que vous trouvez dans le commerce. Vous pouvez l'utiliser comme une confiture, sur vos tartines, sur vos crêpes ou encore dans vos pâtisseries. Recette à suivre pour ma part dans un gâteau! 260g...

Tarte aux poireaux et à la truite fumée

Tarte improvisée avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo! 1 pâte brisée 2 poireaux 200g de filets de truite fumés 2 œufs 2 dl de crème huile d'olive sel poivre Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette. Emincer les poireaux...

Gâteau fermier

Dernière ligne droite avant mon marathon. Le plus long entrainement est pour aujourd'hui. Alors je me suis préparé un gâteau qui va remplacer mon dernier repas avant l'entrainement sur les conseils de ma diététicienne. L'avantage c'est que je peux le...

Tarte aux poires et chocolat

Nous avons une tradition à mon travail, pour notre anniversaire nous apportons quelque chose pour le goûter pour toute l'équipe! Alors je me suis mise aux fourneaux pour préparer cette tarte. Elle a eu bien du succès! 1 pâte brisée sucrée 160g de pépites...

Calamars farcis

Recette découverte sur internet et je l'ai adaptée selon mes goûts. Nous nous sommes mis à deux pour la préparer et ça nous a pris pas mal de temps. Mais résultat magnifique pour les yeux et l'estomac! Pour 2 personnes: 500 g de calamars entiers 1 gendarme...

Cake à la banane et à la cannelle

C'était le weekend, j'ai eu un petit peu de temps devant moi avant d'aller courir, il me fallait ensuite reprendre des forces après ma longue sortie en vue de mon marathon et aussi je voulais faire plaisir à mon chéri et ses enfants en apportant le dessert....

Pain farine bise et graines de lin

J'ai prévu pour mon repas une belle salade et ... j'ai oublié d'acheter du pain. Alors il me reste plus qu'à le faire moi même! J'aime bien cette recette qui me vient de ma sœur! 500g de farine bise 1,5 cuillère à café de sel 1 sachet de levure boulangère...

Tarte aux myrtilles

Une tarte de saison! Il vous faut: 1 pâte brisée 500g de myrtilles 60g de poudre d'amandes 80g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 20cl de crème sucre glace Préchauffez le four à 230°. Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte. Posez les...