Cookies

Mes premiers cookies. J'ai fait la moitié aux pépites de chocolat et l'autre moitié aux pépites de caramel. J'ai une grande préférence pour chocolat, le caramel étant resté trop croquant à mon goût.

• 100 g de sucre
• 100g de beurre
• 50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux
• 50 g de pépites de caramel
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 150 g de farine

Préchauffer le four à 180°.

Faire ramollir le beurre puis le mélanger au sucre et à l'œuf. Verser le sucre vanillé, la levure et mélanger.

Petit à petit verser la farine tout en remuant afin que la pâte soit bien lisse et homogène.

Dans la moitié de la pâte verser le chocolat et mélanger et dans l'autre moitié le caramel.

Sur une plaque de papier sulfurisé (ou sur un plaque en silicone) former des petites boules que vous applatissez un peu. Bien les espacer car elles vont s'élargir durant la cuisson.

Enfourner pendant 10 minutes. Dès que le bord des cookies brunissent, les retirer du four et les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Comments

[nessa]

c'est meilleur pour la santé que les gâteaux industriels !

[Valérie]

Et tellement plus bon aussi!